材料, d$ q1 ~6 H" |# a; Q8 E4 H
大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量公仔箱論壇8 L e$ {% A4 L8 ?1 E9 c% Y; O
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做法
4 Q9 I5 W6 z+ s* \" T' L8 e5.39.217.77:88981.鮮粟米起肉粒。
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2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。
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3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。
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' Z9 f# V3 T+ T% S' n; ?9 A4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。
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貼士5.39.217.77:8898. |. e. }" {6 ~
粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。tvb now,tvbnow,bttvb# @! H5 U/ I& n! |, @6 Y
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發表於 2011-6-7 06:21 AM
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