香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。tvb now,tvbnow,bttvb& {1 U( U5 |+ Y T" c5 w. S7 G" g
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高峯日賣過百隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 q* H, d" r& x7 _( d/ m
「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。" F$ e0 @6 m/ X/ x+ o9 A% \6 i" p
) |" S# ^1 e" ]4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24公仔箱論壇2 C+ g ]1 v7 \( A! B2 [3 k( o& I
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原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。 5.39.217.77:8898' Q. U6 c8 t7 d* X% ?8 R( r4 h
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1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20
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同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 tvb now,tvbnow,bttvb) q9 i# z) g- o5 a# y
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) K8 D8 N8 G% r0 l ^+ n, f- u公仔箱論壇熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 5.39.217.77:88984 L% u' F5 ^' E
) K7 q0 Y5 e$ c: X, b* x P: g' g5.39.217.77:88982 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16/ W6 K% [. t0 o) g& E- O+ W
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攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。公仔箱論壇% [1 R/ S# V0 g$ r
0 M7 l6 e. U2 ]+ e8 Y- X+ b3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16, ^9 a$ ?- v+ M. l! C
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薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。+ s3 x2 r: @) I( |% t
8 A. v9 V$ F- w5 h% W" X5.39.217.77:88984 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$165.39.217.77:8898+ V: R% ]) i9 Y
' h9 \3 J" h! P& d: O兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
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8 K, N5 B" [- P8 i/ rJust Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)
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貴價豬柳入饌 ( P" x5 T1 D- T4 Q' O. s
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
4 S" Y- K& e% H4 m$ Q$ T, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 V/ b! r; m; X
1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$882 l6 s! m2 |$ [5 v$ C2 D
* z& K4 N* `" O4 M1 c5.39.217.77:8898加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。5 s5 m9 ~ ~6 `8 s H3 ]% S! _
# C, C' O6 p3 d& W5 n. i2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 公仔箱論壇8 ]3 I" G. O% U B g0 a
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塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。5.39.217.77:8898 q" q8 V. c! `
3 }4 V0 |9 n9 L- [( J2 A5.39.217.77:88983 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ E3 B1 i/ H7 {8 v
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結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。tvb now,tvbnow,bttvb, X ^* u$ ]& f. Y! n. m
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4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb/ x* @7 [# k" S/ ?; t
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用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。公仔箱論壇: u6 I, n7 |; v% Y
/ F6 f* V3 |: ?& x% F5.39.217.77:88985 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
5 H! B6 E+ p, s5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. s: b9 n: _: u1 g d" v
帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 Z5 o# `8 w% Y% F# o
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G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)) j3 A% R( W+ w6 L9 G( _$ i
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G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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發表於 2010-3-3 05:51 AM
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發表於 2010-3-4 12:32 AM
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