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牛油（室溫） 60克、糖粉 30克、鮮忌廉（室溫） 50毫升、呍呢拿油/果醬各適量、低筋麪粉 90克
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3 h- I' H1 G4 e/ Y& k i6 N做法
- _( j' V8 Y0 @ G& u9 R ytvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油打成稠身，加入糖粉拌勻後，放入鮮忌廉、呍呢拿油、已過篩的低筋麪粉，攪拌均勻至柔軟狀。( H ]6 O4 S" C/ ?0 e/ V
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2.將已攪好的材料放入唧袋，唧出花形，放入已預熱 180℃焗爐焗 15分鐘。
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. p# L- [. _1 {. G5.39.217.77:88983.將烤好的餅乾取出，唧上果醬，再將兩片餅乾合上，即成。 公仔箱論壇, w: [ E* S3 R( k. p( p5 U
& _' R4 l. Z/ f公仔箱論壇法文名字為 petits fours dresses，意思就是擠花餅乾，每件均相當的骰，是相當適合十五、十六世紀名媛淑女享受下午茶時，一口一件的小點。* \4 s! P; i) l% d5 c( w$ C9 ~
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發表於 2010-8-21 06:40 AM
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