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合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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調味/ d' `* x% S6 G; }+ _2 F/ z- Q
鹽/花雕酒各少許
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/ q" B+ V* T( C; W' _tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ ?% m- d' Y. J; i+ {4 a' \tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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# u8 ^6 E- [- `. N) E2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。. `2 s; x$ o! j9 R1 C
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3.將合掌瓜切開去心，再切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* T& @5 N; E' l" g. G
6 X ^- C2 F% }9 O# P公仔箱論壇4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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