材料tvb now,tvbnow,bttvb7 C7 E( A: ?' F/ U( j3 e+ P$ u
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克公仔箱論壇' L B7 U7 x! ]# |% @8 Q# N5 C% [
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調味
9 J3 _' c# b) E& Ktvb now,tvbnow,bttvb魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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做法
. Y$ H! f+ ]$ ^0 p4 R6 gtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。5.39.217.77:8898% G2 P' j6 I4 G* V' ]) Z
5 m: b) u& [: ~/ ^$ S5.39.217.77:88982.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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7 a* h1 z) n8 x! N4 X0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o( S. e G! _$ Q3 L+ I3 |% ?
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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