材料tvb now,tvbnow,bttvb$ @! |+ w+ g5 ]0 r7 e. s
牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量# k' p' e/ ^1 I' O P
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7 W( ~- E* E! ?% F6 a, Z2 G3 Q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- v M: Q( m* K! I2 R
1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。( Z+ y* S* W) ~5 _. P, J" _
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2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。
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( K, ~9 F) l% U. x2 |' ltvb now,tvbnow,bttvb3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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