[中式食譜] 糯米飯糰

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材料
2 y7 N/ n' V& j' |3 A# r6 |0 J糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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  O  n9 O. L! o7 y  K* Y  j  s做法, ^7 I( M2 D, N( f
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。4 X9 e9 Q7 J: T3 l

" H9 r% n7 N" F5 S2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 V7 Q; I, t3 o/ `, u

, {( P5 ^' q. B3 l6 p; U' X% x* w0 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 7 \+ e" G4 D8 b
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。% F; ~- P' l9 ?9 n6 f' A

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