材料公仔箱論壇& s0 ^: H% {4 D% l
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升5.39.217.77:88988 i. f# @6 K& D% S& W( m7 D
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! j( ^# u3 [/ b: s9 w2 D
椒鹽粉 2茶匙
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8 {$ q8 u5 k$ h) ]- K( Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 G8 z: _5 k3 U公仔箱論壇1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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8 s: f7 b0 W+ s5 M U; r; l2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。公仔箱論壇6 X0 [$ G5 G( {8 Y
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 `7 n b% o5 I/ L3 ~3 M* Z
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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