[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ V+ @; Q+ D& |! y1 P8 x. V8 w
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* k& O. N2 B; e
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/ `1 m- d0 E7 @" m做法公仔箱論壇5 s4 j* F0 g: j" `' ^/ ~
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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: a3 v1 y; q( p8 htvb now,tvbnow,bttvb3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T' i) ~" o. V
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
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7 |6 v7 s7 X2 Y7 Z" {0 f- h炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。