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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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5 A; J; Y2 Z6 G! _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) N Q1 J1 `, _6 N! Z
【爱玉冰】 (左图)% V5 f, A! f$ v6 U0 o
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
1 P+ L5 l5 Q3 r( G6 e爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
, Q1 a7 J4 u; p! b, K. S5.39.217.77:8898另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
4 L) O9 X/ p* E% Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 p# Q+ R6 p; G, f3 V2 n" w( ]7 x
【杂果西米露】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |( }( C! U; o- \
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，tvb now,tvbnow,bttvb" n# T0 Z s( m6 N
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
0 g$ ?8 l: m' H1 `: Xtvb now,tvbnow,bttvb试一试，你一定会爱上它。tvb now,tvbnow,bttvb. b* k. L5 `- q; o& F) b- g
9 L- |, @" d) n, A! g5.39.217.77:8898【金瓜露】 (右图)
H9 u. ?' J% V7 B# u3 w9 ~tvb now,tvbnow,bttvb这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
8 X6 _9 @+ w- @. W5 ^+ P公仔箱論壇超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，6 ]& E/ h) p( e' s0 O" x. P
简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)公仔箱論壇5 t' Y v% i" v* I) Z. F8 j% w
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
. l2 j) v% n6 e吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
* p% T( d6 X- O% F7 M# k' U. V: B香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，; g0 G& Q# O% q+ {. H, J% [
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。' |. e& X& f& J/ K
- g& [5 E! T" i0 b% F【花生汤圆】 (中图)7 R+ g$ n0 e d/ q2 x
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
. f# {& A# p J, v也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
0 W7 m" f( x* o) B/ [$ B$ T还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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/ B# f4 [$ H# l) B g: r5.39.217.77:8898【洋葱鸡扒饭】 (右图)5.39.217.77:88988 k9 ^7 d! w, L4 S. b
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: B4 Y; q4 p( q0 t
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。公仔箱論壇. Z& h: Q) W `9 j
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6 N: I. K' S- x' W: Wtvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁鸡拉面】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O% p& y5 j$ f) t2 m6 ?
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。, h* D+ o. b2 z3 H
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【拉面】 (中图)公仔箱論壇, k: L/ s+ r6 t
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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3 q5 p$ V p! J' _/ c" ]# I, k# U/ t【法兰西鸡扒】 (右图)
4 F. m2 F- j0 ~0 \5.39.217.77:8898当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。( l. I8 ]& M& K5 \, M! \
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
7 W0 D9 h& F( i7 a0 ^5 S2 {, e3 g公仔箱論壇煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
b; ]9 `0 w/ u2 N G5.39.217.77:8898吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。9 V" A' |3 e" n W4 X
3 y* J3 ] X* F* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% ?7 y9 e' M: O0 q- Y8 M- _! b: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道：游茗钧5 S& P9 @ I! W) a( h
摄影：谢施薇公仔箱論壇% Z4 Q4 i, p0 k. Z
" t d( Y. C; {' l8 y公仔箱論壇阿嬷糖水铺
8 X% |- ]3 X7 ]6 U4 v; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.5.39.217.77:8898& ~' J8 C4 x1 F/ T4 f
联络电话：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: m! x' M; g! D/ b; ^) \
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）2 {% E7 F2 x5 K+ c' ^. o3 j
6 R1 G+ \2 @' y. |( M; y5 v3 |粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb( U7 i% W% l9 o, ^$ B
( Z2 L+ i8 i- s, o/ A1 B |9 [8 N在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) X! n1 ]# B3 s# r
' j* V& G& U* V2 g. r: o. M; h5.39.217.77:8898出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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8 T# F$ e& a# h0 C, y9 ltvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。tvb now,tvbnow,bttvb: e+ c7 j, Y1 b( [! o
# f( Z2 I4 z* P9 q7 Q% Y* t其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 P8 f! _# m7 N2 R% O$ U' o
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阿嬷遇上鬼佬？
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+ d# `1 e& ~4 y) r6 d% ~) ]5.39.217.77:8898他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.77:8898% u5 v3 x1 i5 B' n! n @; s& O( I
1 X! k7 D' v" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 k: `9 @1 v/ J
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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