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& e% b/ X" @$ N/ B+ W* i5.39.217.77:8898材料 公仔箱論壇8 u* A& h( @- ~0 }! G0 H
鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克(切粒)、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒(切片)、白酒 60毫升、青椒 15克(切條)、紅椒 15克(切條)、黃椒 15克(切條)、芝士粉 1/2茶匙 I3 \ W+ R- _2 s3 o0 W
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做法4 P2 E, z B8 W) m. D9 f! z% f
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身,攤凉後切斜片,放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。5.39.217.77:8898+ {& I, \+ o# D+ W7 _
, k1 d1 ]& ], j3 z5 G" y2.燒熱鑊下少許牛油煮溶,用大火將洋葱粒炒香,加意大利米略炒,倒入一半白酒後轉中火,再分三次倒入清雞湯煮10分鐘,煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。
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3.燒熱鑊下少許牛油煮溶,加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒,放入番茄汁略炒後,倒入意大利飯,再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。
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4.面放臘腸片,用 Pesto醬圍邊,放上芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q/ t/ t: R+ S7 K, p3 i6 m
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