[西式食譜] 清酒蜆沙律

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材料公仔箱論壇* X, z0 q+ [. ?7 D* H; ~8 f# B
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許+ e. j7 h$ Q: K$ G
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做法3 J: l$ B9 `* Y5 {
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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* |$ }) Q6 |5 A# J: h公仔箱論壇3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。公仔箱論壇/ |7 h" e% S4 Z/ z
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貼士0 @( ~, z; O* s/ A9 N$ J/ q
用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f1 v, G# L, h8 k# r