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1 r9 ?6 `7 q4 g* r5 `) H蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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做法
: v/ H4 {0 ^$ {) ^/ V5.39.217.77:88981.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。& R! ~; v# M- g1 n* t
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。tvb now,tvbnow,bttvb% u: T* K. \; ~* U( ?+ K
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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