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7 y t! B% D/ [/ x% ~ |  | 南瓜雞米
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6 r- S+ v& Z4 {& f- d) r: n公仔箱論壇材料公仔箱論壇0 n+ i6 o" q; n
1 m) O% ]" t2 b0 Z6 e5.39.217.77:8898免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用
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調味料 ) J& H1 c# \+ x$ s* A
9 H1 D. r) _6 E6 F8 T5.39.217.77:8898糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]公仔箱論壇) J+ F) r( i' h. Z
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芡汁 5.39.217.77:8898" C6 ^% P- y" C, Q" [
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豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙: g* \5 V& L4 G5 [7 ^6 C M
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+ X! z1 R. h7 l6 O8 g: t公仔箱論壇做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲 |
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發表於 2009-8-1 09:21 AM
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