 7 Q: M4 r: ~! y0 `( w* s/ ?2 y8 l
tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 K+ G a# u5 U0 `
材料：
1 G) o# u n& Q" g* z
: c s$ ^ @5 c+ _6 {6 Ytvb now,tvbnow,bttvb五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量
, A* J9 L |* ^: o) P' q5.39.217.77:8898
$ u8 x/ G' S. @# H8 X5.39.217.77:8898 * z% @/ n: }# G; D$ X
& S2 O8 Y: z& g2 {* W6 V! dtvb now,tvbnow,bttvb做法：, d$ k1 C' g1 q6 K# s
1 ]+ K( Y ^4 I1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。5.39.217.77:88989 H: R2 e. s- Q# p* \# D
5 }4 h, s0 }9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r' n7 F# h: g2 H& N) U公仔箱論壇3 v f# N5 p& m/ d
2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。, Q9 H; z; {1 H! z+ m2 q
4 `9 I. i% o- W- I7 D; ?5.39.217.77:8898 公仔箱論壇$ e+ e3 ]7 j- H4 r- J1 w( ^+ J# h1 c$ \
+ b2 b, R# Q8 x- {( Q5.39.217.77:88983、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。5.39.217.77:8898. Z+ C( {$ h7 O7 v/ ?6 _
公仔箱論壇: y$ C9 |. E4 d: r g6 q7 |4 v
/ W: Y5 _" | q
; R. y$ g# O7 f# B/ `5.39.217.77:88984、把拌好的豌豆放在肉上面。
- t5 W$ p+ ]4 [. f5.39.217.77:8898
0 g) w% m& v/ y: [ ~! h6 g 7 N% \7 D9 S6 S4 O K( \0 i" K3 \
. u9 h5 h. g( e8 x$ }tvb now,tvbnow,bttvb5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。" y# `' `8 A3 S8 ?. C8 ^
2 ]4 S0 w( h1 b4 q4 X, j
" E- F' `3 s" P
+ P; x ^$ T% Q2 u6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 I! y1 X( M4 y2 `
+ Z$ L1 h: ~5 Q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-5-1 04:19 AM
| 