 9 b# \* q: h# g9 i* @6 f
9 b4 }$ g8 X1 k* I( v5.39.217.77:8898材 料/ p9 q7 X: s0 ?$ @2 a5 {
鹹 芒 果 3 個 、 雞 扒 2 件 、 糖 膠 4 湯 匙 、 水 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) r; W& U5 ^& w0 E) p) M- M% d$ g
5.39.217.77:8898. d) @# w6 p7 L
$ {+ I) A+ @# y8 u, s! D% }; c
醃 料
* w- ^/ f/ F4 d9 k/ T1 f4 n生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙 、 蛋 黃 1 隻
% y6 L; b1 H! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R: l; L0 A* Y2 z/ e) G4 x' l
6 L! B: h. _+ k w- u! V7 H% _
做 法
: S/ ]5 ?$ `1 l% A1. 將 兩 個 鹹 芒 果 切 碎 粒 ， 剩 餘 的 1 個 鹹 芒 果 切 絲 備 用 。
# X# p# C; h6 d d5.39.217.77:8898
6 ~/ V( H; Y/ D# _; }公仔箱論壇2. 將 雞 扒 切 細 件 ， 下 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 蛋 黃 拌 勻 後 醃 15 分 鐘 ， 然 後 加 鹹 芒 果 碎 粒 拌 勻 。
2 f/ s; x3 U* r& Atvb now,tvbnow,bttvb
! Q' a& M m" k% k' D* z( z3 o. T+ Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 轉 中 火 ， 放 入 雞 扒 炸 至 浮 起 ， 見 轉 為 金 黃 色 即 可 撈 起 瀝 乾 油 。 % {0 ?7 n- p4 d; T
- ]# Y$ E7 u7 K" C
4. 將 水 倒 入 鑊 ， 下 糖 膠 ， 開 中 火 慢 慢 煮 勻 ， 下 鹹 芒 果 絲 拌 勻 熄 火 ， 最 後 下 雞 扒 兜 勻 即 可 上 碟 。5.39.217.77:88985 e9 I; k3 P2 I/ c
- w% C& j6 {& I/ ]0 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 h& a9 z0 d; i! I- ~
貼 士
3 H) A6 c2 D$ @9 R3 Z. Y5.39.217.77:8898炸 雞 扒 時 要 不 停 用 鑊 鏟 攪 拌 ， 避 免 黏 在 一 起 。 ^9 S" ^- s- T5 T* I; G
|
發表於 2009-3-26 12:52 PM
| 