[中式食譜] 炸 蟹 箝

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材 料
7 @" Q  E; Z( U. k6 ?+ n  j5.39.217.77:8898蝦 膠 6 両 、 墨 魚 膠 3 両 、 凍 蟹 箝 6 隻 、 麻 油 1/2 茶 匙 、  麪 包 糠 適 量
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3 }7 [, f3 z- U9 f* I* G( A' q( Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb- u0 ^% X$ N8 M/ L  E6 t, _* t
1. 蝦 膠 加 入 墨 魚 膠 ， 下 麻 油 搓 勻 ， 再 打 成 膠 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X  [5 C* n) f/ S8 _  b
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2. 用 手 唧 成 小 球 ， 將 蟹 箝 釀 入 （ 1 ） ， 留 少 許 箝 尖 出 來 ， 沾 上  麪 包 糠 備 用 。
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# R  B0 H: D1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 逐 一 放 入 蟹 箝 ， 用 慢 火 炸 約 5 分 鐘 ， 見 浮 面 轉 為 金 黃 色 和 脹 身 ， 即 可 撈 起 上 碟 。 公仔箱論壇, n" A4 m" `; D6 N

5 a% s; B" j, ?: I5 U3 ]4. 吃 時 可 選 擇 蘸 上 大 紅 浙 醋 或 泰 式 辣 醬 。tvb now,tvbnow,bttvb8 g. O6 u4 U0 }& c6 n* @: f) K

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貼 士
7 E( [; K6 F% p( j" y% }5.39.217.77:8898如 發 覺 急 凍 蟹 箝 有 陣 腥 臭 味 的 話 ， 可 用 胡 椒 粉 、 雞 粉 和 麻 油 汆 水 ， 然 後 才 釀 上 蝦 膠 。
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