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材 料
# k, C1 Z+ _8 }3 Z p8 U/ V8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許 公仔箱論壇7 ^8 ? V! E. F5 x/ {0 n! r+ i" n
4 I1 j6 z) i% C- ~8 f% p蟹 黃 炒 料6 R$ d- C% c5 j4 i8 i/ N
薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- o1 W8 y! G9 u
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蝦 醃 料0 l* b, q6 f2 P. X2 e
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許5.39.217.77:88984 n: q( P% D! f
v5 B$ x+ u# f! X- y3 F1 ~# M- g公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb; e& O) j( k% P3 B
1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。 公仔箱論壇5 i3 Z( t" S4 G2 Z. U" b; \
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2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
0 o9 L, T4 N4 ~& I5 o5 K" A% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x. x( m# ]* N- z* \公仔箱論壇3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。5.39.217.77:8898 t7 {8 E9 h) u, T% y
* _6 D e, m4 K- R0 V$ o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: r! S# t3 F& S6 f
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5 Q- w* L# f* q. O& [5 H4 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
* K6 a( V% }2 z! M3 ?2 S. ^% |9 X; x蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。
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發表於 2009-1-2 07:32 AM
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