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豆 腐 煮 魚

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7 P7 Y6 i" g+ f! T% B* F7 ?5 w似 冰 豆 腐 的 日 本 豆 腐 , 吸 盡 魚 汁 魚 芡 , 非 常 和 味 ; 大 眼 雞 以 此 日 式 煮 法 , 清 酒 味 醂 豉 油 汁 與 大 , 更 加 「 和 味 」 。公仔箱論壇/ g9 L0 M. H& E% Z4 j6 o5 p

9 T, |- E3 [# _. v材 料' O7 `! r  [3 `7 g2 D7 R) Y& ?! X
豆 腐 2 件 、 大 眼 雞 1 條 、 日 本 大 2 條 、 薑 4 片 、 日 本 芫 荽 2 棵 、 水 600 毫 升 、 清 酒 2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 日 本 豉 油 4 湯 匙5.39.217.77:8898( D. R9 ]" F6 T! [+ K
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做 法
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0 t- W" q7 M8 m1. 豆 腐 浸 透 水 , 切 件 ; 大 切 段 。 大 眼 雞 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb; J5 J' g+ k4 a- h
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2. 燒 熱 鑊 下 少 許 油 , 中 火 煎 香 薑 , 然 後 倒 入 水 、 豉 油 、 清 酒 、 味 醂 攪 勻 煮 滾 。
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3. 放 入 魚 中 火 煮 10 分 鐘 , 反 轉 魚 , 加 豆 腐 , 再 煮 8 分 鐘 , 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 F( w1 @% m2 \* ]7 G
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4. 豆 腐 、 薑 、 伴 邊 , 將 芡 汁 淋 面 , 放 上 芫 荽 便 完 成 !
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貼 士
! k8 I) |8 [4 d/ C) L1 [. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 豆 腐 , 絕 不 嫩 滑 , 多 窿 窿 , 高 纖 維 , 不 能 煮 太 耐 , 越 煮 越 硬 。
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