材料
, t; e& ?7 G) f5 L+ r2 p新薯 2磅
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砂糖 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' f$ b( B% e; L. q1 U" w
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?0 `+ K# @" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
N: O$ j) z; f& d2 A7 z3 V" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新薯放入滾水烚熟，撈起放涼，用手直接撕皮或用削皮器削皮，未即時用可先存放雪櫃。5.39.217.77:8898+ W- y; d2 p* l/ J0 {. ^; [
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2.臨開飯前半小時做焦糖，砂糖加入鑊，開小火，慢慢等砂糖融化成液體並開始冒泡，趕快加入牛油。5.39.217.77:8898+ b) Y8 Y* Y' v0 m+ r
% M4 Y0 C# h$ a; M, A4 F3 v3.加入薯仔不停翻動，至每個薯仔都沾上牛油糖漿，並開始轉成淡淡的焦糖色，待表面糖漿收稠，即可熄火上碟。& C/ Y4 R3 Y1 }* Y
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" E, {8 K1 J7 @# B. Q貼士
3 Z2 H( o9 c- Z" ?0 r5 I. h: V2 K$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖加入牛油後要快速翻動，不然會結塊。 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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