材料0 q2 v, v7 L) H2 U8 ]$ C
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
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調味料3 t5 z) Y( j( `% S/ b
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙! l$ d% w8 w/ v% v+ f: _+ R
$ y3 E+ e& L/ V* r蘸汁tvb now,tvbnow,bttvb6 N7 ?# Y8 W! N; b( g
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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; A0 N5 b) l3 H; I5 U. @做法
: M0 J$ [7 p$ u1 M- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。公仔箱論壇 K6 }. d" K7 ?
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。公仔箱論壇1 }# L# K% I' Y2 L) b
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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