材料
m0 c6 a" [* u0 e; c0 {7 L! w& m @5.39.217.77:8898酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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做法
( v0 J. g" p& p' }' I1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。5.39.217.77:8898+ W+ g6 y8 x6 |, e
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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' B: _' ~6 o: l# a& A公仔箱論壇3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。4 U& l/ Y! r8 B+ E3 R
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。公仔箱論壇* u4 D* I8 `8 u) c2 V: e
" A/ V; Q) n1 j- e. U公仔箱論壇5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。5.39.217.77:88987 T# Z& u0 x; o
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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