材料
& ^9 ?* d* @; ?! b! |tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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. ?7 g$ v7 z/ e( mtvb now,tvbnow,bttvb調味
/ k$ y2 B g% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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調味5.39.217.77:88982 z7 {6 k0 D! F' h5 j; r1 B f
鹽/雞粉各 1/2茶匙
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# g2 S; d" A# L* ytvb now,tvbnow,bttvb做法
: U# l( o* x5 \2 d! a3 u1 [" s& V5.39.217.77:88981.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* Q: y6 z8 c
& T* s6 B2 l8 c: a: [8 D9 ^* R8 L2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。tvb now,tvbnow,bttvb _3 }' ^) b! ]2 y) o
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4 K& T; L: q7 K* t: ]0 C8 c! q5.39.217.77:88984.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 h9 _: |3 T6 \
" S6 B" L2 u. y5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。5.39.217.77:88982 E% q" ~* ]1 u
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貼士3 [5 i6 ^1 A$ R! f' e, ^3 N' [
炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 , M+ U0 e4 {# \5 m
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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