[甜品] 杏仁豆腐

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材料
  h+ N' b: Q2 e1 \- q+ z* d8 r公仔箱論壇杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克公仔箱論壇: i- w1 o0 f  f6 S) v- e

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% J9 W! R* R( X/ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法  j. x% r/ Z( d( z, q" K
1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k  H, _, F+ m3 N& a

6 |1 b' Y" D4 s0 }公仔箱論壇2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。6 s2 f0 o: t+ O: \

+ Y  F) l" t5 a) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。
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* ^# o) t; e0 s) ~4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。 公仔箱論壇8 y  {( r6 f1 J# {+ W# N$ W

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與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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