材料' g2 f" ~. o2 c- @$ |6 c a) R* Y
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
8 R( x$ X5 ]$ {9 a- T* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N" ~1 Y, N+ z8 q調味料
% a& w a: }, n. @鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ t) H0 @3 L' r
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調味料
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; x% ~7 N1 k, n% S. b: a
; m9 Q) c6 Z9 [$ m0 _做法
# d7 a: P' S" q- d2 {! W' s! [1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M# T& s% ~5 P1 [: D x
y* y; `' j4 ?1 U: f% \) p7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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' ^" a4 y5 R3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.茄子切去頂部，切半。公仔箱論壇/ D; s+ {& p) j% y
' ]4 v) g( P% Q, l2 i$ A$ g4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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, R3 ?! K1 J% _7 G5.39.217.77:88985.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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