<材料>
9 D; C+ q3 A. J公仔箱論壇塔皮~
9 [) T. f2 ?3 [, z1 | q8 D公仔箱論壇1.奶油85g
, n7 O& X! d* q) a5.39.217.77:88982.糖粉85g
3 i8 p& c' m M7 b8 J3.鹽2g0 r8 G: n' s& g
4.全蛋45g
F% z0 e; C3 O* e0 y4 I2 u3 t5.低筋麵粉175g
$ r& M" R# _7 S0 D5 b3 Z# h. y公仔箱論壇6.高筋麵粉25g
9 Y( W. D: w) h! A3 t公仔箱論壇杏仁餡~
% [5 k) J6 P! N* G: e5.39.217.77:88981.奶油75g公仔箱論壇# ]/ z) e& p& l& W" N
2.糖粉75g
+ F! P0 }% N" Y9 T3 W2 A0 t公仔箱論壇3.烘焙用杏仁粉75g
+ z( O9 O+ U7 y1 }, h4.全蛋90g
! b a- A' h% b6 y6 e* L公仔箱論壇裝飾~tvb now,tvbnow,bttvb# d# C/ I7 f/ {8 w
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
+ P/ i4 A8 w% L0 C, _5 v. |7 E3 s公仔箱論壇2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
7 j$ r) w2 Q9 p6 v4 Z3.杏桃果膠適量+ b4 @4 c4 Q7 G, N9 W, V2 x
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
' k0 o2 n* x: u @ ]tvb now,tvbnow,bttvb<器具>
; D" [5 D" M; q5.39.217.77:88981.六吋派盤& u% ~9 Z; Q3 X4 e* s8 E# D
2.電動攪拌器
. {7 ]- u: d z" L! p D5 ^* _7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.桿麵棍5.39.217.77:8898) |5 S& @ ^ l" H3 J3 W5 z
4.橡皮刮刀
+ N* N4 [' i0 B S/ s& Otvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆
/ q1 c6 U! ]! N) g) E7 C4 B5.39.217.77:8898<烤箱預熱>
- L; N# l3 L6 e+ I* L7 M7 }上火180/下火180度
. u& c6 A+ D* {: K0 E: O<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d D/ p! J& ~) U
塔皮~1 N: s8 A) p r6 H! ]
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰公仔箱論壇! [1 K9 O3 u: Y
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
0 i3 `# z2 Y# E+ Q; Y5.39.217.77:8898杏仁餡~公仔箱論壇+ {% r3 Y1 P% ?; `$ A9 d
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用5.39.217.77:8898- W: E0 ?; ]* F1 W# q; J o" ^
組合~4 w9 }' p) `- o. K* `
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型公仔箱論壇# ^& s! d9 T, G7 }+ P+ o7 {
2.將杏仁餡填入塔皮中
, a+ _, b$ A; {8 K% w5 N! w, W/ U* Stvb now,tvbnow,bttvb3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
$ E- g8 Q8 p$ c6 h公仔箱論壇4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
! [5 Q) s& T5 b0 I3 M" t5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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