去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
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7 U( V: I7 ~) }) n4 a1 K台式即叫即製
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新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' k! D7 N+ a! k6 ~, b, v# S
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1.香熏鴨胸蛋三文治$16 5.39.217.77:88987 G% \( \: |0 S: I8 S6 T
9 U8 v5 e4 t) X香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。" L, I6 `4 i$ q5 s1 e. k3 A4 K
- R& @/ r# [3 _8 A% o4 P8 z/ z2.養生地瓜三文治$13 2 V2 w. A0 ` {' c; p6 Y
0 P b: u" J& x2 p公仔箱論壇麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。5.39.217.77:8898! q: w7 J$ P) m
( e+ t% B9 Y% O5 G* s3.超級總滙$18
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新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
^" r( A/ D% m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x1 y; a8 S# @
（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14 5.39.217.77:8898( Y# x5 A1 r0 c6 ^; y1 Z* u, e
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土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。
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@! X/ e% W+ k/ l) }8 c5.39.217.77:8898燒肉玉米蛋餅連飲品$18
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0 z6 Z6 j5 B5 ]" j2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。5.39.217.77:8898: ]0 k' O, z6 O* g4 j
) t% `; N3 F9 C" t. w( V鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18 公仔箱論壇' g+ \0 P" y1 T. h5 z% O) m
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單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。
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0 _. e0 o. S4 `* f# {/ W0 Z即煎蛋皮
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+ ?9 \3 j( \9 J' }0 T. v公仔箱論壇1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。* O+ }/ L, T5 b D4 j/ ]
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2.煎香葱油蛋皮。
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3. 加入即製配料捲起切件，完成。tvb now,tvbnow,bttvb& k) T+ \# s K6 s: K- p/ @8 m1 ]
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) _; i+ G" V! n+ V9 F$ H5 A■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。
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■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！
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4 `/ O) L4 V$ [+ r2 y! K% u/ Z公仔箱論壇小倆口 (荃灣沙嘴道)公仔箱論壇 w0 `; m0 v7 }2 Y5 z' n
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法式小店多星撐
! o; |/ z+ b. D$ J. q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
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& i+ _! x8 r/ C2 E( Y0 h$ V$ atvb now,tvbnow,bttvb法式三文治大$42/小$22 5.39.217.77:88985 H: a4 a" K1 y* H$ {4 {. i5 M, k$ ~
. g+ y, B( v( I! d每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。 tvb now,tvbnow,bttvb, S8 m% v0 R8 I7 ], N0 a
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1 e6 ^/ o: G# }) ? u1 s" f6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。$ a2 C5 ]. d0 g0 M$ i1 J
' ?% x& E. G5 }2 J# j4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k( h) a4 s" h" L- l■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。1 i. H5 y: `% z0 e) ?
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5 P8 h* [3 C: D ^5 a" k9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉 8 s* ?1 N' W6 n# w' V, H
G/ D9 p/ S: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸包$5/件
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用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
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酒類推介tvb now,tvbnow,bttvb$ M% D5 a6 I _( c3 E2 w
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（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 ^! `" ^* V) y+ [
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添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
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■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 公仔箱論壇 d# g$ o/ v3 {- S* X
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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