去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
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. w- v/ L4 H) l, ]tvb now,tvbnow,bttvb台式即叫即製
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! U( ?& g) q9 O: \2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ . q! K! U3 i6 b
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1.香熏鴨胸蛋三文治$16
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香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。tvb now,tvbnow,bttvb4 P# Q h3 C' [1 ^1 }1 B
3 K9 }4 T5 H7 l; g* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.養生地瓜三文治$13 5.39.217.77:88988 f) r$ m* d/ ^! A. a
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麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。
7 G/ e9 G7 p8 w$ R( B+ U2 `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ H1 M s0 c2 V0 c, ~" |
3.超級總滙$18
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& `9 _0 m1 }, M" w# s& ~公仔箱論壇新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
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! L1 {6 R* [8 w% A$ {# l# }tvb now,tvbnow,bttvb（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14
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" ]0 @7 ?6 G o. f- F4 ntvb now,tvbnow,bttvb土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。 tvb now,tvbnow,bttvb" a* Z) d) ]( b' L/ r
5.39.217.77:88986 \' I% Y" r& |) D. L% \
燒肉玉米蛋餅連飲品$18
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* K# R% r% V- P, ?+ M5 z公仔箱論壇自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。
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8 |6 e2 \1 }5 f* ?& y3 }" U鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
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單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。 公仔箱論壇- \7 C8 Q/ l1 x2 H$ V& f
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即煎蛋皮
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1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. ?' }$ r1 {. n( I
! Q% y$ _+ ^+ F9 Z! M* Q. Z8 G) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z8 ?% G" j# i! H2.煎香葱油蛋皮。- B! c$ J* L8 _2 p9 X; r/ b
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( F. M; I: X, v6 J1 j8 e! C: D2 _; {+ L3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入即製配料捲起切件，完成。
2 [# u0 A0 g) V2 z9 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 l) m) s5 r7 `& ^- a* n
. |0 h/ u# V$ z0 m! [1 t fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。4 _. \ R" l( `
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4 t T% Z" x6 H( N■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！1 D& O/ S7 P8 H
, f, \1 m# f$ [$ P0 b9 U小倆口 (荃灣沙嘴道)公仔箱論壇1 V' b- A3 b$ f: Y1 s: _
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法式小店多星撐
$ |- U O* Z1 E1 |" @5.39.217.77:8898「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
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0 v& S( [6 J) p! k/ c公仔箱論壇法式三文治大$42/小$22 tvb now,tvbnow,bttvb; M$ e0 o% R9 [
6 U5 o/ d/ j# o# ]5 _3 c$ {/ ~每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。 ; u% B6 {. J+ F9 [0 R$ w: b- d. T9 M6 T
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: L1 E% k! Q- d( D j; a! S5.39.217.77:8898■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。
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* k. ^ M: l4 ~# z$ A) K$ Y公仔箱論壇■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。7 l5 e! W L K( z+ h& M
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1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉 tvb now,tvbnow,bttvb& h* I- c: Y& C( e+ [: V
; h* z- B- _; @ H) f7 S5 S, Z0 j( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸包$5/件
$ b- F( E3 E. i: ~$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O, w& |8 F h" b
用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
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酒類推介& C! S' }. l% E' u
- o' o3 ?, F8 {6 K" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。 tvb now,tvbnow,bttvb; J4 D6 A0 m( N' m3 K3 S. L; B
tvb now,tvbnow,bttvb* U& v, U T9 O. x6 B0 ?
添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
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■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 tvb now,tvbnow,bttvb$ m( C6 q7 e3 g
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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