早安健康／簡鈺樺營養師公仔箱論壇7 @5 @: d) t. J( a C+ a! p
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現代人生活習慣以及飲食習慣的多元化，導致過度放縱，而造成一個不小心代謝症候群就悄悄找上門。
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5 a( a, m/ J2 @0 i: O代謝症候群(metabolic syndrome)並不是一種疾病，而可以想像其為具警示效果的「黃燈」，當您在以下5項判定指標中達到3項，就可被判定為代謝症候群族群。若未進行積極改變，則健康狀態可能會由黃燈變成「紅燈」，也就是罹患多種慢性病如：高血脂、糖尿病、心血管疾病等的高危險族群。 6 V/ M2 @: u7 }: O+ Q' \& Z
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國民健康署代謝症候群臨床判定指標為： % P5 v7 `8 y! j9 l: g% k9 P( C
腹部肥胖：男性的腰圍≧90cm、女性腰圍≧80cmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 F7 |; P" B* J5 M% c6 f4 b. ~1 k
血壓偏高：收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg9 }, U% ^, A- x X( U; |+ p
空腹血糖偏高：空腹血糖值≧100mg/dLtvb now,tvbnow,bttvb; s0 P% f% J0 m/ q, |7 F6 l! @: ~- ]
空腹三酸甘油酯偏高：≧150mg/dLtvb now,tvbnow,bttvb" j+ R* R/ A7 r
高密度脂蛋白膽固醇偏低：男性<40mg/dL、女性<50mg/dL
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4 J T0 F$ |! `. vtvb now,tvbnow,bttvb預防代謝症候群的7個方法
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) ?% h. e" d1 M5 z; z: c4 m( `透過飲食與生活習慣的積極改變，可有效避免自己成為高危險族群，以下為營養師建議的7招式：
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1 q/ N- X6 F6 j& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減低精製糖攝取量：我國衛福部國民健康署建議精緻糖建議攝取上限為總熱量10%以內。簡單來講最好控制在最嚴格25公克以內。但現今民眾常常人手一杯手搖飲料，下午茶打卡來份美麗的甜點，這樣的習慣，早就讓每天的精製糖攝取量超過25公克糖的好幾倍以上，也是增加慢性疾病的一大危險因子。tvb now,tvbnow,bttvb5 B, L2 Q. g6 ]3 a- w% i/ @
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植物性蛋白質營養更加分，白肉優於紅肉：根據國民健康署公告的每日飲食指南，我們可以選擇豆魚蛋肉類做為蛋白質的來源。此外建議大家在吃這類食材時，依照優先順序挑選：
6 m4 l. v5 z; w9 f Q5.39.217.77:8898豆類(黃豆、黑豆、毛豆及其製品)＞魚類及海鮮＞蛋類＞禽肉(雞、鴨、鵝)＞畜肉（豬、牛、羊）。
( s6 n- b. a3 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f) n* l; a0 a* H) @
其中豆類是唯一含有「植物性蛋白質」的來源，同時富含不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、鈣等營養素，不妨可選擇為蛋白質優先來源。tvb now,tvbnow,bttvb# u9 I- }0 ^$ ^( X: e1 v5 t
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避免高脂肪含量及殺手飽和脂肪、反式脂肪：避免油炸的食物及加工肉食品（培根、火腿、香腸、貢丸、肉鬆）此些動物性脂肪含量豐富的食品。食入過多的飽和脂肪與反式脂肪，會增加血液中不好的脂肪酸(低密度脂蛋白膽固醇, LDL)同時減少好的脂肪酸(高密度脂蛋白膽固醇, HDL)而增加心血管疾病風險。
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以均衡飲食為基礎：每餐都要定時定量均衡飲食，避免大小餐以及單一種類食物，如：一碗滷肉飯、一晚湯麵、一份炒飯，不妨可以加一份燙青菜或是海帶豆乾這樣的滷味小菜。1 H! m2 k f! K, H
8 p7 N M' D& r8 ?善用辛香料，烹煮方式不油膩： 建議不管外食或是自己烹煮可選擇：清炒、水煮、川燙、清蒸、火烤等烹調方式，減少油煎、油炸的選擇。此外也可以透過使用辛香料蔥、薑、蒜、洋蔥或是天然食材加入調味，減少調味料的使用。
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4 I3 u4 t' T I- {, {$ k培養運動習慣，避免久坐：依照自己的體能選擇適合的運動項目，每週至少運動150分鐘。此外，久坐型態上班族也應適時起身走動，避免久坐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 T8 e; H4 Q. v1 b( F
( q+ l% f Y0 b" T4 z$ vtvb now,tvbnow,bttvb養成良好的生活習慣：不飲酒、不抽煙，每日睡眠充足、多喝水養成良好的生活習慣。 |
發表於 2018-7-23 09:01 AM
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