材料
. H4 j9 `$ |1 \6 T9 I$ r- W$ L+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 200克、鹽少許、雞蛋 3隻、橄欖油 1湯匙
/ a& S; r1 ^+ r# I% ^; Ktvb now,tvbnow,bttvb
; _; B# v4 D4 l0 f+ Htvb now,tvbnow,bttvb餡料材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 x2 b' L! |# `) ^ r* t$ l
薯仔 500克、牛油（切粒）/巴馬臣芝士各 50克、豆蔻（磨碎） 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番荽（切碎） 2湯匙、水牛芝士（切粒） 200克、海鹽/即磨黑胡椒各少許, ~0 U8 h& W5 _7 ^4 U$ P" A( ?
, m4 Q$ h% }- W% D) d: B# k5.39.217.77:8898醬汁材料︰5.39.217.77:8898$ e3 Z( [% [0 a# M
無鹽牛油 100克、百里香（切碎）/番荽（切碎）各 2湯匙
7 l* j# U; t8 r) P0 ^2 L& @* [
, N/ P# y. r1 l" E
2 h7 l" |: a& B0 x) K* l公仔箱論壇做法
3 N/ w& s6 `( T* T' ^, M/ N7 v3 p1.薯仔放入水灼熟後，撈起去皮，加入牛油、豆蔻碎、海鹽，用叉壓成茸後，加番荽碎、雞蛋拌勻，灑上黑胡椒調味拌勻成為餡料，備用；水牛芝士切粒，備用。5.39.217.77:8898; C1 [0 V- y& J5 T
tvb now,tvbnow,bttvb# l u( B* P( r& |4 v7 m( l
2.麪粉加鹽拌勻，注入 2隻雞蛋拌勻，逐少加入橄欖油搓成柔滑的粉糰。另一隻蛋拂勻備用。' n1 ^& h ^7 A8 A8 n
+ |( Z& m8 d' M公仔箱論壇3.將粉糰壓成薄片，放入餡料及水牛芝士，掃上蛋漿後，將粉皮對摺，用模吸出雲吞後，放入滾水用大火煮至軟身，撈起瀝乾放入碟中。公仔箱論壇" y! h1 g4 F* X3 \; W
" r: i$ L7 Y9 d6 K, m9 x- O* d
4.無鹽牛油、百里香碎、番荽碎加入鑊中，以中火加熱煮溶，拌勻後即可淋於意大利雲吞上，最後刨上巴馬臣芝士片，即成。 |
發表於 2010-8-26 06:50 AM
| 