材料公仔箱論壇' U6 m: _8 a- v
洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許3 ~8 {2 x2 z8 Z0 ]
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做法) `% f' \$ W: g* w: J
1.番茄、洋葱和西芹切粒,備用。合桃略浸水,撈起備用。
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2.牛切件,用滾水汆水,撈起備用公仔箱論壇/ f6 o0 o! r" r+ Z: U
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3.加水至湯煲,大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃,再煲滾,收慢火煲 2小時,加入鹽調味。0 ^" |& y! P J
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素食者可用全合桃代替牛肉,味道同樣清甜。
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