[中式食譜] 椰汁南瓜燜雞

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材料公仔箱論壇; z2 d1 r8 @2 T: E% U8 t; T
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. c; p8 D9 C  F  Q( Q/ g+ J! C
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調味料. Y. n  n. O9 g9 o5 i% e1 w" J: d
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
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% z. j# T7 E  v9 ?, c. t. W/ T9 v5.39.217.77:8898做法
- l( J) T9 a) t" t1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。公仔箱論壇. y7 n% a4 Q. ~( j0 D# c

4 R5 R- E. y' a+ N$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。( O( l4 E  C1 v6 a6 A

: }" t' W/ ]4 D: P3 i  rtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。; f& o' k+ x* c- @, J8 J+ [
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4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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