材料
' e* b4 z+ q' `公仔箱論壇哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：
6 ^4 U# l8 A, h# v3 R. S2 C) Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
) n; g: |# ^; \# K4 h; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 d" a: e6 S* l
醃料：
7 O2 C" I. U { P: `# H7 L燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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7 f. I5 A! u* v; a0 e5.39.217.77:8898做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% `% p$ n# N9 Z8 ]9 M
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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! V- ^2 L$ X1 F% k% N. e- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。公仔箱論壇3 k8 V* i6 ]; A I7 q* s+ T4 V
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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2 z* U) e/ {' \$ P# x: x* e: U5.39.217.77:88984.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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