[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料公仔箱論壇  p2 U6 X$ q- v
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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( A& n! g6 \) {( L: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇0 L- y% U3 E. W5 u/ h' Q  y
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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9 ?! T$ Y5 e6 j% T& o& T2 h7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' G2 Q! ?3 w, `' S& U. ctvb now,tvbnow,bttvb1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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3 p& L5 Y: T" i公仔箱論壇2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb8 m  W: Q5 S0 {0 c! T! p4 k- C1 T

& e4 |3 t. V- i2 s! u1 S3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。