材料 tvb now,tvbnow,bttvb- m/ L/ Z/ T9 c7 h5 }7 V
雞柳 2條、豬扒肉 200克、急凍帆立貝/中蝦各 8隻、洋葱 1個、鹽/胡椒粉各少許、麪粉適量調味：檸檬 1個、日式豬扒汁/鹽適量吉列炸皮材料：日式麪包糠適量、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 80克、水 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb! I' ]9 z# {/ h7 t8 E) W' ~' h$ N
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做法9 H, \2 A& s* Y/ c; s4 f1 k
1.雞柳一開二，豬扒切成 1吋粗條；蝦留頭尾，去殼，每樣穿一串。帆立貝一串穿兩隻。洋葱切厚片，一串穿兩片。全部加少許鹽及胡椒粉略醃，撒上麪粉。5.39.217.77:88987 `3 g, `* t$ O8 `) a- O6 l$ x
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2.將麪粉加蛋和水攪勻成蛋漿。將所有串好的材料上蛋漿，沾上麪包糠。5.39.217.77:8898. W( I2 m6 O8 W2 C' ^* O
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3.以中火，順次序分別炸洋葱、豬扒、雞柳、帆立貝、蝦，炸至金黃即成。跟切件檸檬、鹽和日式豬扒汁同上碟。
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食吉列串前灑上許少檸檬汁，可消除油膩感！ 5.39.217.77:88986 u! S" T6 B* q- a& m$ p
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發表於 2010-8-23 06:39 AM
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