[西式食譜] 酥炸八爪魚伴一味椒鹽

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熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量公仔箱論壇  r' L: T$ Z3 E) x4 X, E' _9 ]
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調味5.39.217.77:8898' h$ C/ p0 S; ~9 t. Q0 A" h
一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
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1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。. V/ M2 [/ Z$ x7 n$ H! w
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2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。6 m4 K, M, i/ E- K) b& ^
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。
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