材料
3 f2 \3 M7 u+ ` p% I" ^( \tvb now,tvbnow,bttvb熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量
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5 G! G$ V! D9 s, etvb now,tvbnow,bttvb調味
, S4 B$ B3 I2 C, x$ Ltvb now,tvbnow,bttvb一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙% g: |+ }7 x) T: @' {
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做法
) ?0 J5 l' g4 \1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。
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2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。
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5 W) Q) o1 q0 T, A: X公仔箱論壇3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。
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發表於 2010-8-23 06:38 AM
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