[食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 ?5 G0 d* h$ z3 Y) ]) V+ z
日賣二千碗　郭富城食大辣) d2 [, m7 E4 {5 O2 A( |# b; v

郭富城

深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。公仔箱論壇8 D( r& H( W8 @5 i0 Z9 N; ?6 q' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 b9 a$ A: u" [2 l. I+ A" E
酸辣粉$15公仔箱論壇9 x: p* \3 v7 c+ l: ~

$ b6 ^- a: ^1 Y# x- ~
酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。 5.39.217.77:8898( O) s0 s5 }# y% z# Y4 e. W

尖椒重慶皮蛋$25

5.39.217.77:8898- u: X6 Y% Y) n
重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( v' H. q3 r Z5 Q
蒜泥白肉$38

表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。

夫妻肺片例牌$35

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; @7 h: M6 w& c& D
滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ a( ^5 [& f, E) {- R; [9 F; M3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ m' z! D. F2 P% f' U! j1 p
Fans力撐

tvb now,tvbnow,bttvb. ]; {9 l4 A6 j1 c4 a
劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」* z1 P. x" f7 Y0 V$ k8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j R7 Y& D) a" f, F

顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」
tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 R/ B6 Z* O H7 y* V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ b3 J. Q1 n0 m, p; K, V
傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)
營業時間： 11:30am-1:30am tvb now,tvbnow,bttvb4 f! a. l" U. k. J
5.39.217.77:8898. {/ P, T& [/ W- _
藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣
位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。

酸辣粉$185.39.217.77:88983 e( m6 ~8 n5 e+ F* j

5.39.217.77:8898- e: C/ K- W" q8 t1 b$ K8 z. t
藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。- a+ e, k( j$ v
tvb now,tvbnow,bttvb; v0 e6 l! v9 P0 H
藥膳清湯粉$18% d" ^. B# S# x. a- F# B7 p

5.39.217.77:88980 y2 v( m) Y+ m. I8 L. G6 ]5 K, p; E
湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 ?3 b& e* c8 Y

招牌口水雞$32

1 y, n7 ]" M! i' z4 }) |
用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。 , l6 W# h3 Z5 l( b
5.39.217.77:88989 a2 h: g1 G5 n, B% |
串燒鱷魚肉$10/串tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 Q/ x3 Z& T! T/ D. ^: O2 I

口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。

Fans力撐

蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」
tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 J g& u0 l* J9 w

6 C( g+ A7 ^0 L7 G/ x s
劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」
$ T Z' D( n0 ?

串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)
營業時間： 12:00nn-12:00mn

先麻後辣　陳德森都食
「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。5.39.217.77:8898, R( w' d, o1 P3 G! o6 D, Z
" {$ c; Z' W- Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* \7 a! `/ V- U0 I7 k0 N
陳德森導演

毛舜筠5.39.217.77:88985 H+ r4 V8 G$ V1 R2 i
* x1 j2 u( ~- t' t& {
酸辣粉$135.39.217.77:88984 K4 `4 F) l' J6 G2 B# k$ v

先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。 5.39.217.77:8898+ c! w& p J5 n( S p5 }* D
. ~8 f' {% G) f3 s# `
咖喱魚蛋 7粒$6 tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 X' q7 ?6 N& b% M e& I. b