0 {* m9 ^3 H O' O7 @tvb now,tvbnow,bttvb百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
H+ p0 z1 P$ y% j' U/ Qtvb now,tvbnow,bttvb《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 { b$ E# N9 C3 L% K" q( l. L
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
& t" D, C2 h6 n/ Y/ T" b3 X4 \5.39.217.77:8898百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 % q4 H+ V( _% J0 Z4 r+ C! D
百合的藥用價值
9 R6 |7 Y% g) D$ q, v2 q# o百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
, l5 o7 A$ ?3 f公仔箱論壇用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 ) ~0 E. K0 Q3 K1 H3 W* u9 U3 v
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 5.39.217.77:88983 |6 x7 c0 c# F
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
: o* Z$ v" i( ?, J: u2 x xtvb now,tvbnow,bttvb百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
" ~! \; b9 i! d9 I' V6 vtvb now,tvbnow,bttvb研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p" X; X$ c7 e9 [, a
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
2 v: _2 j7 {& M5 l/ A _8 A公仔箱論壇百合的食用方法
, x6 f8 {5 B+ m r7 e. k3 M1、百合銀花粥 tvb now,tvbnow,bttvb4 S: E% I9 W& e9 Q* c5 p }" d
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 5.39.217.77:8898* N7 z: G. h% B0 O0 w3 c
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
' Y. A, {9 t, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
# T! Z. V; E }* m& Dtvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱消炎、生津解渴。 公仔箱論壇: l) O+ J$ M9 ?, }: F
2、綠豆百合粥
7 }9 j2 D/ M; n- ~% A- A綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 R n1 A9 B8 l* _! F
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
, t! @# a) I1 k ]tvb now,tvbnow,bttvb適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
: q ?4 Q5 T, q功效:清熱解毒、利水消腫。
% @; L6 D2 N0 ~6 ~( d: f" p3、清蒸百合
2 m- m' y. `6 k$ M7 D$ m4 Y; N, z鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
$ R# R6 y; z) A0 D1 ~5.39.217.77:8898適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
- d; J6 T, N5 j& c$ \2 \tvb now,tvbnow,bttvb功效:益氣養陰潤肺。
7 D; z3 Z6 X( R9 jtvb now,tvbnow,bttvb4、蜜汁百合
, L0 x1 g. e" d百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
, s2 N7 U+ M" K' q, ?tvb now,tvbnow,bttvb百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 2 l) J/ i n' r H/ M1 s
功效:滋潤心肺，潤腸通便。
* A5 r. j. b- R) A. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、百合蓮子粥 5.39.217.77:8898& p/ f/ E' S$ @6 p3 z0 S: E9 O$ @
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
# y6 @$ k1 q1 h# [' \* r5 X5.39.217.77:8898適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q N2 ~& L, q1 I$ g6 W! T" u
功效:養胃緩痛、補心安神。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. b5 {) q- V1 t/ g! [4 w7 f% P
6、百合荸薺羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C# U2 M0 O9 {) R" E4 O" d3 H
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
3 J4 W" l" e5 j3 e! Y5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
8 x- L+ Z$ n3 l w* q功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 公仔箱論壇" v( g1 Q" N! @- O z
7、百合淮山猪胰湯
2 j% a5 j! x. Z公仔箱論壇百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
8 _" T$ ^: G0 w; V5 t/ V8 {: `適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 ]& P; q/ m @" w7 N. ?
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 1 [7 E5 _5 Z d$ e9 Q2 H
8、百合蒸鰻魚
: T$ L5 p# B- N/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
5 \! W _7 \! ~* t8 p# e: Q( ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
* D. D6 ~% [3 `' B* U1 `7 Btvb now,tvbnow,bttvb適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 0 H {6 Z# L. Y8 h
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
2 d" N! p) x' M1 b6 }) n# i: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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