[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
4 W" @) K2 E* }# |9 f公仔箱論壇肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用4 }+ T4 A$ Z, ]; U# O, o( Z1 S) C
醃料 1 `2 x5 l6 z2 `+ k- l* K0 T
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
4 m4 ?7 L& U: J' Q+ I' x0 p- c3 O5.39.217.77:8898芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ @$ D( A* S; X) k. _% x% U) ^+ X
泰式甜辣醬 4 湯匙
% \5 u* _" i, m: J8 v: X# Z6 F5.39.217.77:8898做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。