【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- Q4 t7 r* V! U' D# A
牛柳 - 200克
8 D- e% L/ P. a豆角 - 150克 6 M* J' ~7 ]+ M7 ?
紅椒 - 1隻 + h: K% r' Q$ e/ H. U
馬蹄 - 4粒
0 h0 @6 k- G/ gtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 - 2粒
: F* _9 H5 N! l9 C1 ]公仔箱論壇蒜茸 - 2茶匙 5.39.217.77:88983 |% T) C% ?* R' t8 b6 V9 y
豆板醬 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; k- u/ ]. }: k$ N& z
6 v. r4 {+ I* W) T) Y9 q( Y9 [0 Q3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 M( R2 W* T' W: y& j( ~0 T4 Gtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/4茶匙 6 R4 d3 O' Q% P5 @+ @9 p3 R+ t
糖 - 1/2茶匙 5.39.217.77:88989 V3 z: Z; a% x, W( r2 ^# o( W$ ]
生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: R% b5 t n) H. N& H9 ?" G* }
生抽 - 2茶匙
: x! M) _% S3 a& W) ]水 - 3湯匙
1 w {8 K3 ]* D6 |: F* ]4 X油 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q6 | {7 J( X6 F; X5 B3 z7 D D
; R$ o/ h. E! Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @3 f( q* o9 |8 e* `+ f9 H
【芡汁】5 a) s( b* z# Z
水 - 3湯匙 . A7 Q; r7 T# x* v
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇& o9 @# s7 D- u& C
生抽 - 1茶匙
8 h# m' K- F. N o6 v7 m+ K5.39.217.77:8898麻油 - 1/2茶匙 公仔箱論壇4 D& }' B# w1 \( o- a! ~2 R1 g
生粉 - 1/4茶匙
/ ~& B" v, p( W$ H9 @3 [. d8 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' O* t6 {% b: ]2 A% z
【做法】 i4 k# t; V3 E: }) u' G. t
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, n% K5 H" b- |+ y9 G
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
+ \- {6 ^- E6 ~8 {& E; H3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l1 ~4 b( f$ M
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
| 