[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
; P) h/ S; z/ p7 b配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.& u' m5 K8 A( s4 ~
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
. O1 n: g. e6 x1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
" ]2 k( }/ d/ `7 s6 x5 M7 Y! a公仔箱論壇锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。3 W$ \1 S( U. U) p+ a4 B: k
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
/ \: O5 R2 I4 o3 u, _将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。