[西式食譜] 女巫魔咒迷湯（葫蘆瓜湯）

nt1972

! }5 V+ E! K: z/ k# {/ N& X

& h# G2 m& v3 c- X材料7 F) n8 A; u: r$ r
葫蘆瓜 Butternut Squash 1個（切粒）、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切碎）、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 G9 C0 C; j( A7 `8 g. ~% f

) e) D  b  V0 _* ytvb now,tvbnow,bttvb
& N, z8 Y5 z9 k' R; v  Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
$ \) L% R9 e2 Z1.牛油放落鑊煮溶，用中火炒洋葱5分鐘，直至洋葱變透明，然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水，冚蓋轉大火煮至滾起，再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味，用中火煮10分鐘，直至葫蘆瓜變腍。# s  u3 U* I$ B1 }4 R5 c: B
公仔箱論壇% ?+ T5 E2 E! t
2.湯稍攤凉後，注入攪拌機，冚蓋時記得要留窿透氣，用濕毛巾按着以防湯溢出，打至滑身後，即刨少許豆蔻粉來添香。
  C. ?$ i& ?7 Z1 b) e: s* x; Otvb now,tvbnow,bttvb
( x5 J% b) _/ z, r+ E& q) p, b& K4 _公仔箱論壇3.將湯倒入碗，放上剪成女巫樣的紫菜片即成。
$ d! |& \6 i  Y; I* i5.39.217.77:8898
- q3 I* u/ K' H5 I& j9 ?# D
6 ~. j5 w+ U9 D6 G$ C- Z3 W  J! n5.39.217.77:8898
6 |2 N8 S, e: ~5.39.217.77:88980 G' V4 u/ W* v' N