[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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- x* @4 p& @, k7 ^* t$ Y5.39.217.77:8898【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。 6 ~  p# ]9 ]5 x% M% m: |

$ a# D: V& H( P5 s" E5 ^* j【做法- 制作方法】 5.39.217.77:88987 M5 z* V, s! l& a
1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。
9 D0 a; U! B% Y3 F# \) [6 H3 v8 @$ @2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。
9 `; p* ]/ E8 z* t8 d" }tvb now,tvbnow,bttvb3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。
, q7 `  X* z7 E7 ?0 T& N- c% stvb now,tvbnow,bttvb【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。