[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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" g( J/ Q- v+ U- k0 _/ X; w0 w公仔箱論壇【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。 : s9 V$ E& b$ d7 j
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【做法- 制作方法】
. \- B$ x% `. C) |$ a公仔箱論壇1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。
, m7 P% j; g' v+ z公仔箱論壇2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。 ( F# U3 \# P" M; r
3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。 公仔箱論壇& @( ^4 B$ Z" n: P
【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。