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7 L u3 J3 E: T- e2 D5 k材料
' C! q/ w0 z4 K' m/ O橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 * |$ @ @3 S R3 @+ l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 _* t& k p6 u
1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。公仔箱論壇9 X* h% V8 Q6 ?! x% F4 U8 E1 n
9 Y: s8 i( W% N! a9 {2 V2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
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3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
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2 k( F, x2 s* `2 W" Q' w1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# t; \$ g# X m/ u
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貼士
1 M0 R+ R. J6 X4 F6 ^9 h0 D" K如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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