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材料
3 w; y l, F" w公仔箱論壇橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升
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1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。tvb now,tvbnow,bttvb$ W# @- c0 J, s, r2 H% _
3 X& M1 a. E C5.39.217.77:88982.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。5.39.217.77:8898. N* ?4 b: f8 H$ W9 L
. E, G* {% o. A4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 5.39.217.77:88982 p! M% h7 E- P4 H. x: j5 f* \
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如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。公仔箱論壇9 l g" a* g6 U. |5 w9 J
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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