今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。4 Z& J1 N- J3 w6 Z% }# J( W+ W, {# @
% @+ G, k/ ^) l; j T& I永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 m% D' y' W8 @' t; E6 r
7 @3 a: R/ Q- N" I# p1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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; s0 P! d8 Y! b' Y公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。公仔箱論壇( u) j' P$ ^4 }
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇( V" u9 f0 ~( u1 T: J, a- \
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）# E B1 v) D2 L1 x& w/ t1 y
窩蛋牛肉飯$65
_5 n/ K% |, k5.39.217.77:8898鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
9 q; ]5 [1 J; ]6 ~7 n% r! \( ]鹹檸檬雪碧$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( Q8 d* v k- _; ]- y; C
鹹檸檬菜蜜$265.39.217.77:8898+ T2 j; E% d6 D2 G
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永合成馳名煲仔飯
' l- I' _- y1 _6 x公仔箱論壇地址: 香港西環德輔道西( D2 J/ Z' |7 e- m8 d3 e( D+ l
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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