今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇: `! q: N: Q6 f- g
) l8 K' s" r$ a6 B3 k" V* j( {永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
5 v. L, J# d8 M7 z+ [" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S! d/ }. I; N* W, P' [搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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7 c* u' @6 g! m9 Z至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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]" m, [$ ]: c U% X1 e" Ltvb now,tvbnow,bttvb還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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& x: z: o. R2 _8 ~1 Xtvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
5 a! p3 _6 o" W% d! Y5 T1 ?5.39.217.77:8898窩蛋牛肉飯$65公仔箱論壇! m' F1 Y4 }2 u3 L# Q' i' W. V K$ d6 t
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
2 X/ ]* V2 P* {" h5 c( m( o6 }6 G7 G公仔箱論壇鹹檸檬雪碧$26
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永合成馳名煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]7 M( ]. W* G) h4 g
地址: 香港西環德輔道西
! w1 e( L. a% _8 E5 Y公仔箱論壇營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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