材料：(2人份)
6 V! E u: R* b5 v1 `* N# Z( M花蝦4隻
% l) i, ^# |& Ftvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量
- S0 Y" Z; B: F; {日本酸蘿蔔少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; U: U, ]# z* ]9 U* @
紅蘿蔔絲少許
: _6 M' z7 `* Z; t; X; O) S- s公仔箱論壇日本紅梅子5粒公仔箱論壇& u4 c; D8 z/ W) L; O
汁料：
! K0 _5 Z! B( T5 A- L N公仔箱論壇蛋黃4隻1 K9 R/ n# Z8 ^( z: {& }
菜油1/2公升
! P) S! ~9 h$ q, `& P芥末2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" U% g3 q! l) [1 o' i9 Z* C j
醋1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S$ r7 K% i/ S
做法：
4 E# Y6 o! ~: H/ ~9 h! ~! Z* X1 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
) l; N1 ~1 C4 Z2 q7 p) Q5 J' H1 [5.39.217.77:88982. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。5.39.217.77:8898- C3 n K: G& \9 I5 R
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。' u% s8 T( h' L$ U# q9 l' c. A. a
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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* ^- _( u' ^$ Z N6 c! \5 i小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q J+ t' G& M( E3 c# H
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
- a: }: D) E1 T/ ~公仔箱論壇2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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