材料
, D, f4 c( U3 Y3 @秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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調味料
8 ~% l+ c* ^$ \" ^tvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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% r7 q# L+ C& _' u做法
, c) ?7 H& O% H# z5.39.217.77:88981.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。6 U/ t( W, E2 a9 m a7 B% I
) {# B4 Z: B( p2 {5.39.217.77:88983.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。$ \% ^" Y6 g0 G; s
& l5 ?% l3 E2 d, s' V0 `& d4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。公仔箱論壇: F5 u2 g I! c' i; g% ?+ Y
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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