材料
" W) ^( b: f) P/ ^; x; V" }羊架 2件、洋葱碎 15克、蒜茸 10克、芥末籽 1茶匙、白葡萄酒/忌廉/橄欖油各 10毫升、燒汁 60毫升、上湯 50毫升、黑胡椒/鹽各適5.39.217.77:88989 g$ f" d. ?- Q" @) k4 r+ d
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0 _# q+ D& E# e6 d K4 t( Y; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 e! @: P2 R: U/ Q8 i1.羊架灑上鹽和黑胡椒調味，放入燒熱油的鑊中，先把邊煎封，再把兩面煎至金黃，盛起備用。公仔箱論壇2 i; L/ q* i% o; M+ Z
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2.鑊中下橄欖油燒熱，加蒜茸和洋葱碎爆香，再下芥末籽、上湯、白酒和燒汁。公仔箱論壇4 m. c' S& w! M0 }# b1 C( o( X
! g; m" ]' d8 o7 L5.39.217.77:88983.最後加入忌廉，以小火煮至醬汁收稠身，即可淋上羊架上碟，並加配菜食用。
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) a! ?+ X" d" a8 U+ M9 ^公仔箱論壇羊架先煎封邊位，可以保存肉汁而不會煎乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; d% V1 J. z: u5 ]" x
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發表於 2011-5-14 06:34 AM
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