有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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2 u6 I9 S' L. Q3 F公仔箱論壇方法一：飯煲再煮8 V2 N6 R; s$ ?
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■加少少水喺飯煲度。
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) D4 l! _' s/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。: h& s. T: F8 P, l- `" G7 l% {
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方法二
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■將飯落碟度，加少少水。
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; o6 l& i; V7 h! \7 D/ y5.39.217.77:8898■然後隔水蒸 10分鐘即可。公仔箱論壇6 Y; |+ h& k5 a, j7 E( i
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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