材料5.39.217.77:88986 L% f3 g; ~1 f
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' B! S- Y* r5 P
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調味料公仔箱論壇) Y( K* }. c1 i; V: X2 J
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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- D$ X/ f; z( Z% C" b做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ` G: y* l" f+ Q C# I. U
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。0 l; B7 a5 S" U: f4 D; R4 a- g
# b4 S+ J. z7 M; v( i8 Q2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。公仔箱論壇) S/ B/ K: _ r6 L5 O7 {
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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