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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. 5.39.217.77:8898+ a9 w$ R) l- t( h V
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
5 ]6 M# k4 ~2 S/ g9 m% n/ q公仔箱論壇效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料: 公仔箱論壇8 @$ Q' l& ]+ m# ^) w; V
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
& y. v/ z9 l* R' u# w' W9 g* {tvb now,tvbnow,bttvbMethods做法: 5.39.217.77:88980 s2 a* ]+ |5 s6 K( ~
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
, r$ c4 e$ `5 q5.39.217.77:8898将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
6 Q. y& o) ^" X9 l s包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 5 @2 M8 B0 w/ C f
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
B) [/ } Z* L6 D* o JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴示:
: M# Y2 ]. q( I$ ?) R必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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