[甜品] 火龍果朱古力慕絲

nt1972

材料
1 A3 e2 W- C8 Z1 J火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
6 k: z# k9 L7 ~1 m5 h5.39.217.77:8898
; H5 V3 P2 P) M- r+ H$ D
# X# f  C5 b5 A4 [: M/ @7 v3 h! ^做法, V; ^5 \8 e+ {' s* E4 W  O3 d6 L
1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
* j( ?3 s( o* v9 n5.39.217.77:8898
5 {+ r& _- R- v( N. x2 ^' F, C, `; ?5.39.217.77:88982.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
: }% f3 q1 |9 ?' e; G5.39.217.77:88988 _; q7 R! @' `
3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
9 N6 n3 e+ d  L- Y& Z+ g* Y! N/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?& f% O$ J+ F6 X) H+ L  o4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
8 a6 [" r) C1 s2 f. i
6 ~4 `3 d; O. T+ O$ L5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。公仔箱論壇$ m( N* F' o  L6 Q

hippy_123

另一種吃法，謝謝你！